万能源氨基酸有哪些(万能源氨基酸有哪些产品)

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万能源氨基酸的定义

万能源氨基酸是指可以被人体自身所吸收利用、不限于特定功能和部位、且在人体内起到多种生理作用的氨基酸。

万能源氨基酸的种类

目前已知的万能源氨基酸有20种，分别是：甲硫氨酸、丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、组氨酸，以及人体无法自行合成的8种必需氨基酸：亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、脯氨酸、苯丙胺酸（芳香族）、赖氨 饱和脂肪族）。

万能源氨基酸的生物学功能

1.构建蛋白质。所有蛋白质都由上述20种或其中一些组成，它们连接在一起形成不同结构的蛋白质。每个细胞都需要这些蛋白质来完成其生命活动。

2.调节身体代谢。氨基酸还可以被转化为能量或其他物质，参与人体的代谢过程。

3.维持生理平衡。细胞和组织需要一定比例的各种氨基酸才能正常运作，因此氨基酸的缺失或不足会影响机体健康。

万能源氨基酸在营养保健中的应用

由于人体无法自己合成必需氨基酸，所以通过食物摄入是必要的。同时，多种疾病也会导致身体对某些氨基酸的需求量增加，如肝病患者需要特别注意赖氨酸和色氨酸的摄入量。因此，在保健食品中添加万能源氨基酸可以帮助补充身体所需，并且还可在提高免疫力、促进肌肉生长和修复等方面起到较好的作用。

总结

万能源氨基酸是人体内不可缺少的营养素之一，具有构建蛋白质、调节身体代谢和维持生理平衡等多种重要功能。在保健食品中添加万能源氨基酸可以帮助人们补充身体所需，提高免疫力、促进肌肉生长和修复等方面也有良好的效果。